2012年 02月 08日
いつもLakeside BLOGを楽しんで頂きありがとうございます。 2011年12月25日、創立40周年を迎えまして、HPをrenewal致しました。 新しいブログはこちらのHP Topより、日々のできごとをご覧頂けますよう、宜しくお願い致します。 今後ともLakesideを宜しくお願いします。 written by ai@lakeside #
by lakeside-gori
| 2012-02-08 14:54
| LIFE
2011年 12月 20日
雪の日が続いています。 街はクリスマスソングが流れ、サンタさんが今にもやって来そう!! 「今年の雪は遅くなりそうだね~、クリスマスに間に合えばいいけど…」 そんな話をしていたのが嘘の様です。 我が家では、除雪という仕事も増えました。 本格的に冬を感じますね。 今日から、雪上車に乗る事にしました! 少しずつ動かして、感覚を思い出さなくちゃ! 連休にはクリスマス寒波がやって来るようですね! その頃にはお庭を走り回れるかな・・・? written by ai@lakeside #
by lakeside-gori
| 2011-12-20 20:14
| LIFE
2011年 12月 19日
外はすっかり雪景色。 まるで今日の日のために降ってきたよう。 スキー場も大忙し!! 夜には-7℃近くまで冷え込み、薪ストーブもパチパチと忙しそうでした。 そんな中、ささやかではありますが…? Lakeside 40th anniversary &Xmas partyやらせて頂きました! 沢山の方に集まって頂き本当に嬉しかったです。 ありがとうございました! 沢山のお花に囲まれました。 ぞくぞくと届くお花達にビックリしました。 また、スキーバックやスキーケースではないお届物に宅急便やさんもビックリ。(笑) またしても、ぞくぞくっと並んだのはクリスマスのお料理! チーム智子の手にかかれば~☆☆☆魔法の手です。(^-^) 今回のメニューは!!寒ブリのお刺身! 栗ともち米のローストターキー クラウンにならなかったクラウンリブステーキ 牛すねのシチュー&テーブルロール 車エビのロースト 九州の馬刺しパエリア ホタテとアボガドのテリーヌ 紅しゃけときゅうりのテリーヌ春雨サラダ グラバラックスとレバーペーストとフォアグラのカナッペ 自家製カボチャのキッシュ ニシンのマスタードマリネ・マッシュポテト添え 野菜サラダ フルーツパンチ チーズとオリーブのオードブル デザートは 特大アップルパイ 栗のロールケーキ フルーツロールケーキ ザッハトルテ ブッシュドノエル お菓子のお家があったかな… 皆に美味しいと言って貰えて本当に嬉しかったです。 40年分の感謝の気持ちをお料理に!! TOMOKOは仕入れの時からずっと頭の中は食材だらけ。(笑) ですが…終わった後の感想は、 「これと同じ物を!と頼まれても50周年までは出来ないわ…。」だそうです。 食べ損ねてしまった方はどうぞ10年後の我が家へ! 何てね… お料理が全部並ぶと、partyは始まりました。 Lakeがopenした時から支え続けてくれたヨウコママからのお祝いのお手紙を頂き… Lakeがopenした時から支え続けてくれたクニコママが乾杯の音頭をとってくれました! ただただ感謝の気持ちの「ありがとう」と口にするのに、大好きな人達が寄り添ってくれ応援してくれ… 素敵なpartyでした。 何とも大きいビックリだったのは! ティンバーラインクラブの皆からのプレゼント!! 凄く嬉しかった~!! 今年はこれを持って初詣に出かけなきゃ!! (壊さないように歩くから川には投げ飛ばさないでね。) が…!!!しかし!!! これだけでは終われないのがLake流。(笑) 30年一緒に遊び続けてくれた大好きなLakefamilyの還暦祝い♡ そして、誕生日会☆ 何故だか結局はパイ投げになる(笑) 皆様、本当にありがとうございました!! とっても嬉しい楽しいパーティーになりました。 これからも、Lakeを宜しくお願い致します。 皆様にお逢いできます事、心よりお待ち申し上げます。 written by ai@lakeside #
by lakeside-gori
| 2011-12-19 18:27
| イベント♪
2011年 12月 15日
今週末はクリスマスパーティー兼Lakeの40周年と致しまして、豪華ディナーの日ですよ~!! 普段のお料理に手を抜いている訳ではありませんが、この日ばかりは一年の締めくくりにふさわしいような…日頃の感謝を伝えられるようなお料理に励んでいます!! のために、準備、準備のまた準備です。 「来て良かった」のために頑張りますよ~!! パンを焼いたり…。 魚を釣りに行ったり…。 コケコをしめたり…。 ちょっと変わった食材を求めに行き…。 たれに漬け込んだり…。 甘く楽しい一時を喜んで貰えるよう! スパイスの利いた味を堪能して頂ければと…お待ちしております。 (これは前回のメニューであり、今年はまた違ったメニューです。) 詳しくはお問い合わせ下さいね!! written by ai@lakeside #
by lakeside-gori
| 2011-12-15 18:18
| LIFE
2011年 12月 12日
師走になり過ぎまして、ご無沙汰しています。 ちょっと走りすぎて更新をおろそかにしていました~。 最初の内はサボっている口実を考えていましたが、やはり、口実は口実なので…。(苦笑) 毎年の事でありますが、秋になると冬の準備に追われる訳ですが、「夏の内にできないの?」はそれはそれで、何故か秋になるとやる事がわいて出てくるのです。なので、専念させて頂きました。 来て頂ければ、少しずつ変わってい行くLakeを堪能していただけるかと…(^_^;) という事で、Lakeもシーズンインしておりますよ~!! 年末年始のご予約も承っております!!早めのご連絡お願いいたします!! という事で、今週末になってやっと山々への挨拶もすませました。 毎年お世話になる山には敬意を払い一礼をしております。 お迎えする皆様がかぐらという山で楽しく且安全なスキーを堪能出来ますように! そして、自分達も健康であり、皆様を笑顔でお迎えできますように!と。 里山の人間は自然と仲良く暮らしていかなければならないのでね…。 「更新はいつですか?」と問い合わせて頂いた皆様ありがとうございます。元気に過ごしております!! さてさて、大幅にとは言えませんが、少しずつ変わりゆくLakeをご紹介しつつ、自然の表情をお届けしつつ、ブログ更新して参りたいと思いますので、今後もcheck宜しくお願いしますね!(^-^)! ご挨拶が遅れましたが、今シーズンも皆様にお逢いできます事、心よりお待ち申し上げます!! 宜しくお願い致しますっ!! written by ai@lakeside #
by lakeside-gori
| 2011-12-12 20:15
| LIFE
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アバウト
❀みんなの我が家へようこそ❀
☆Kiyotsu Lakeside Lodge☆ 〒949-6211 新潟県南魚沼郡湯沢町三俣962-1 T)025-788-9026 F)025-788-9736 M)info@lakeside-gori.com W)lakeside-gori.com 皆様にお会いできます事を楽しみに お待ちしています! どうぞ、大きな声で「ただいまぁ~!」 と叫んで下さいね☆ カテゴリ
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